Wissenschaftliche Studien lassen die Wirksamkeit von Salbei für das Gedächtnis vermuten. Salbei hat in der Naturheilkunde einen festen Platz. Schon Hildegard von Bingen schätzte dieses Pflänzchen aus dem Mittelmeerraum. Vor allem bei Erkältungen und Beschwerden des Verdauungstraktes leistet Salbei gute Dienste. Hervorzuheben ist seine antiseptische Wirkung. Außerdem hilft er, Entzündungen besser zu überwinden und abzuheilen.