Mit den wichtigsten pflanzlichen Inhaltsstoffe den Körper von Schadstoffen entlasten Nährstoffe holt man sich aus der Nahrung, so die Ernährungstheorie. Wenn sie denn genügend vorhanden sind, wenden Kritiker ein. Oder, wenn man sich auch tatsächlich gesund ernährt, ermahnen Andere. In diesem Umfeld ist das Thema Nahrungsergänzung mit Nährstoffen eines der Vieldiskutiertesten unserer Zeit. Dahingestellt, woran